Vegetariškas apkepas su daržovėmis

Nemėgsti daržovių? Išmėgink šį apkepo receptą ir galbūt atrasi visai kitą daržovių skonį. Beje, jis puikiai tinka, jei esate vegetaras. Greitai pagaminamas receptas patiks visai šeimai ir šis vegetariškas apkepas puikiai tiks jei netykėtai sulauksite svečių.

Šis ir kiti nuostabūs patiekalai su mano sudarytais individualiais mitybos planais

‣Kiaušinių. Aš naudojau 10

‣Pieno (apie pusę stiklinės)

‣Daržovių pagal skonį. Aš naudojau saldžiasias bulves, svogūnus, brokolius, paprikas, cukinijas bei pomidorus.

‣Šviežių špinatų

‣Šiek tiek sviesto indui patepti, kad neprikeptų, bet tinka ir kepimo popierius

‣Jūsų mėgiamų prieskonių

Pirmiausia pasipjaustom bulves, dedam jas į indą (naudoju troškinimui skirtą, stiklinį indą) ir kepame jas apie 20 – 30 minučių arba iki tol kol jos suminkštės.

Kol kepa bulvės, gerai išmaišom kiaušinius ir pieną, dedame norimus prieskonius.

Iškepus bulvėms išimame indą iš orkaitės. Ant viršaus sudedame jūsų norimas, papjaustytas daržoves ir pamaišome. Ant jų pasklaidome sluoksnį špinatų ir viską užpilame kiaušinių bei pieno plakiniu.

Dedam į orkaitę maždaug 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kepame kol viršus taps auksinės spalvos ir visas apkepas taps viena mase. Išėmus paliekame šiek tiek pastovėti (5-10min) ir valgome.

Skanaus